Cocina con Acpacys

Descubre un mundo de sabores con nosotros

Cocinar de manera fácil y divertida es nuestra especialidad , y no queremos que esto se quede solamente en nuestra clase y asociación sino que todas las personas puedan beneficiarse de lo que nosotros publicaremos a lo largo de este año.

Este blog se ha realizado con el fin de compartir todo lo que llevamos a cabo y lo que vamos aprendiendo en este curso 2016-2017.

Os animamos a que podáis practicarlo en casa , y podáis mandarnos vuestras opiniones de nuestras recetas.

¡ Vamos a disfrutar!

Brochetas de frutas

Unas brochetas de fruta variada, un postre muy apetecible para cualquier día de verano. Para preparar estas hemos necesitado: Plátano Manzana Sandía Pera Naranja Un proceso muy fácil de realizar ya que solamente tenemos que cortar la fruta de un tamaño mediano para...

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Batido de plátano

El verano ha llegado y con mucha calor, en esta temporada nos apetece más fruta y alguna bebida muy fría. Por esta razón hemos aprendido a hacer un rico batido de plátano con galletas. Una opción fácil y rápida para las tardes calurosas de nuestra ciudad. Ingredientes...

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¡ Manos en la masa !

En la entrada de hoy, os explicamos la realización de una masa para aprender a amasar. Ingredientes Agua Harina Levadura Proceso 1- Mezclamos todo 2. Amasamos 3. Dejamos reposar Con esta masa no realizamos ninguna comida, disfrutamos de una clase donde aprendimos a...

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Viajamos a Marruecos

Esta semana viajamos a Marruecos para aprender acerca de su cultura y gastronomía. Hemos realizado unas ricas tortitas de CUSCÚS para ello hemos necesitado : Agua hirviendo Cuscús Huevos Diversas especias ( comino, pimienta...) ¿ Cómo lo hemos hecho? Hervimos el agua...

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Gazpacho fresquito

Un gazpacho andaluz nadie puede rechazarlo y más cuando se realiza entre un ambiente de risas y alegría. Ambos grupos de los talleres de cocina tenían muchas ganas de aprender a hacer un rico gazpacho, os dejamos la receta aquí y algunas fotos de cómo lo realizamos....

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Empanada

Con motivo de la fiesta de la cruces en nuestra ciudad de Córdoba, hemos realizado estas ricas empanadas para que nuestros compañeros disfrutasen el pasado viernes. Compartimos con vosotros esta receta fácil. Ingredientes  Masa de hojaldre Salchichas Queso Tomate Atún...

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Tarta de huesitos

Una rica tarta muy fácil de hacer para celebrar con algo dulce cualquier acontecimiento. Nosotros la realizamos con motivo del cumpleaños de una de nuestras compañeras del taller. Disfrutamos realizando esta tarta y acabamos llenos de chocolate, para chuparnos los...

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Refrescante sorbete de limón

  En la entrada de hoy, compartimos con vosotros una bebida refrescante para esta época en la que el calor aumenta. Ingredientes  Zumo de limón Ralladura de limón Yogur natural o de limón Leche condensada Proceso  1- Rallamos la cascara de un limón 2- Exprimimos...

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¡Volamos a Italia!

Metemos las manos en la masa para preparar unas ricas pizzas, que compartiremos con los compañeros a la hora de la comida. Mientras, aprendemos sobre el origen de esta rica comida italiana. INGREDIENTES PRINCIPALES Base de pizza. Tomate frito. Queso rallado. Orégano....

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Picadillo

Esta semana os traemos algo fresquito , delicioso para la calor que está comenzando. Se trata de un rico picadillo realizado por el grupo de cocina de los lunes. Nos estamos preparando ya para la calor cordobesa , por eso , os proponemos algo fácil y rápido de hacer ....

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Canapé de queso fresco y mermelada

Ayer en el taller de Cocina Acpacys realizamos un postre con queso y mermelada muy delicioso y rápido. Ingredientes: Pan de molde Queso de untar Mermelada de Fresas   Preparacion: Hemos tostado el pan y cortado en triángulos Luego hemos untado queso philadelphia...

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Rollitos de Jamón York y Queso

El pasado lunes 20 de abril realizamos una rica tapa para nuestros compañeros. Algo fácil, rápido y ligero, tan sólo necesitamos dos ingredientes y mucha paciencia. Ingredientes Jamón York Queso en lonchas Proceso Colocamos las...

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Bizcocho en 10′

Durante el pasado jueves, cocinamos unos ricos bizcochos en 10 minutos. Postre fácil , rápido y delicioso para compartir con los compañeros. Ingredientes 4 Huevos 1 vaso de aceite *vaso de yogurt 1 vaso de harina 1 vaso de leche s/l Galletas trituradas 1 sobre de...

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Quesadillas mexicanas

Ingredientes Jamón york Maíz Queso para fundir Salsa de tomate Pimiento verde Salsa picante Tortitas mexicanas de harina Proceso  Es una receta sencilla y con pocos ingredientes. 1- Preparar el horno a 180º 2- Preparamos los ingredientes para ponerlos en las tortillas...

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Bolitas de coco

Ingredientes  1 Lata de leche condensada 2 paquetes de coco rallado 1 paquete de viruta de chocolate Moldes de papel para bombones   Proceso 1- Mezclar el coco rallado con la leche condensada hasta conseguir masa homogénea 2- Dejar reposar 15 minutos 3- Hacer...

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Candy Bar Navidad

Esta preciosa mesa está compuesta por diferentes postres que se realizó por los equipos de cocina para compartir en la fiesta de Navidad . Las delicias navideñas las disfrutaron todos los familiares de los alumnos y alumnas.

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