Hoy os traemos una receta de estas ricas galletas americanas, fáciles de hacer para una rica merienda.

¿ Saben qué? 

Estas galletas se crearon por error, a continuación os contamos su historia.

Ruth Graves Wakefield fue su creadora, ella era propietaria del Toll House Inn, en Whitman, Massachusetts, un restaurante muy popular. Sus comida era conocidas por todos los lugares. un día fue a hacer sus típicas galletas y no tenía los ingredientes básicos, por lo que los sustituyó por pedacitos de chocolate de  tableta de Néstle.Pensando que estos se derretirían, pero la sorpresa fue el resultado de las famosas Chocolate chips cookies que hoy día tanto nos gustan.

Ingredientes

  • 350 gr. de harina
  • 200 gr. de mantequilla
  • 200 gr. de azúcar (mejor a partes iguales azúcar moreno y azúcar blanquilla)
  • 150 gr. de algún relleno (pasas, nueces picadas, trocitos de chocolate negro o blanco…)
  • 2 huevos
  • 1 pizca de sal
  • 1 cucharadita de levadura química en polvo
  • 1 cucharada de vainilla en polvo

 

Preparación

1º Mezclar la levadura, la harina y la pizca de sal, todo muy bien mezclado.

2º- Mezclamos el azúcar blanca con el azúcar moreno y la mantequilla

3º Echamos los dos huevos y seguimos mezclando todo de manera que esté bien unificado.

4º De manera progresiva y poco a poco echamos harina y seguimos mezclando, hasta conseguir una masa homogénea.

La dejamos reposar.

5º Con la ayuda de una cuchara vamos colocando pequeñas bolas de la masa en la bandeja

Horno preparado a 170º

      6º Metemos la bandeja durante 10 minutos hasta que veamos las galletas doradas.

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